Tojiro OBORO Нож шеф-повара 20 см F-1313

Цена:
6710.00 грн.
Артикул:
Артикул:
F-1313
Производитель:
Tojiro

Шеф нож — самый главный инструмент настоящего повара, даже если он работает на своей собственной кухне. А для ресторанного маэстро это и вовсе настоящая ценность. С его помощью создаются шедевры кулинарии. Каждый уважающий себя повар непременно купит шеф нож, подобрав для себя подходящую модель. Нож шеф повара используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов.

 

Коллекция Tojiro OBORO представляет собой серию кухонных  ножей из высокоуглеродистой нержавеющей стали, сложенной поверх толстого ядра VG-10 из высококачественной легированной стали кобальта. Процесс ковки ножей создает поистине впечатляющий внешний вид. Твердость по Роквеллу 60 единиц, достаточно тверда, чтобы удерживать острым край, но  такой нож легче заточить, чем из сверхтвердой стали.  Рукоять изготавливается из современного материала Micarta, который со временем не теряет своих свойств и обеспечивает повару удобный и комфортный хват. Черно-белый узор на рукояти  вдохновлен традиционной японской росписью тушью. Тонкие лезвия имеют остроту бритвы, которые оттачивается вручную  квалифицированными мастерами в Японии. Ножи отлично сбалансированы, что способствует максимальному комфорту при резке, и позволяет без устали работать ножами в течение долгого времени. Кухонные аксессуары Tojiro станут прекрасным дополнением на вашей кухне и сделают кулинарный процесс более лёгким, быстрым и безопасным. Купить ножи Tojiro в Киеве . Купить ножи тоджиро в Киеве.  Купить японские ножи в Киеве. Студия сервировки стола VENDOME Киев, бульвар Леси Украинки, 30. Телефон: +38(068)650-22-33

 
Длина лезвия
200 мм
Твердость лезвия (HRC)
60HRC
Материал
Micarta, сталь VG 10
Страна-производитель
Япония