Falk Culinair Кастрюля высокая ∅ 28 см Cauldron "Signature"
Высокая медная кастрюля от компании Falk Culinair идеально подходит для приготовления блюд на медленном огне. Слой из нержавеющей стали, которым покрыта посуда изнутри никогда не вступает во взаимодействие с продуктами, что гарантирует их качество, вкус и безопасность. Эти довольно большие кастрюли хорошо подходят для приготовления различных супов, соусов, жаркого, щей и борщей. Высокие стенки отлично удерживают влагу. А благодаря хорошей теплопроводности и теплоемкости меди кастрюли из нее становятся идеальной посудой для приготовления любых продуктов. Тепло распределяется равномерно по всей поверхности посуды, и контроль температуры становится достаточно несложным делом.
Одно из важнейших преимуществ медной посуды производства компании Falk Culinair – простейший уход за ними. Поскольку наружная поверхность медной посуды Falk Culinair сатинирована, ее достаточно сложно как-то повредить или поцарапать. Если повреждения все же появятся – их довольно сложно заметить и можно удалить с помощью специальной жесткой салфетки.
Компания Falk Culinair стала родоначальником производства кухонной медной посуды с внутренним слоем из нержавеющей стали с применением технологии биметалл, что позволило оставить в прошлом более старый метод - лужение посуды оловом. Главное преимущество этого заключается в том, что посуда, изготовленная таким образом более долговечна и термостойка. Ведь температура плавления стали - 1450 градусов Цельсия, а олова всего 230 градусов.
Это медная посуда высшего уровня, ею с огромным удовольствием пользуются профессиональные повара с мировым именем. Ведь кухонная утварь компании Falk Culinair - единственная в мире медная посуда с толщиной пласта меди не менее 2,5 мм, поверх которого под высоким давлением в 850 тонн/cм² вплавляется слой нержавеющей стали в 200 микрон.
Продукция компании Falk Culinair эксклюзивно представлена компанией Kitchen House на территории Украины.