Благодаря инновационным технологическим исследованиям Falk Culinair разработала новую серию посуды Copper Core. Особенностью этой коллекции является то. что внешний слой выполнен из ферритной нержавеющей стали. Это придает посуде  более современный вид, сохраняя при этом все преимущества проводимости меди. Серия FALK "CopperCore" долговечна и имеет неограниченный срок службы.Профессиональная толщина 2,5 мм, из которых 75% твердой меди, 10% нержавеющей стали и 15% ферритной нержавеющей стали.Пропорции, округления и формы были разработаны в сотрудничестве с профессиональными поварами. Все модели подходят для всех печей: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных и имеют разливочную кромку. Эргономичные ручки изготовлены из цельной литой нержавеющей стали.