Tojiro Flash DP Damascus Steel Нож обвалочный (165 мм) FF-ABO165

Цена:
8918.00 грн.
Артикул:
Артикул:
FF-ABO165
Производитель:
Tojiro

Нож обвалочный Tojiro Flash - это американская версия филейного ножа. Нож подходит нарезания тонких ломтиков разнообразных продуктов: мяса, рыбы, мясных деликатесов. С его помощью отсекать небольшие филейные кусочки можно без особенных усилий. Слайсы получаются ровными, любой необходимой толщины. Филейный нож предназначен для профессиональных поваров и опытных любителей, так как требует навыков обращения со специализированным инструментом. И в опытных руках творит волшебство: делает нарезку быстрой, ловкой, искусной.Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 30 градусов ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий. Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63-мя дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой. Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.Купить ножи Tojiro в Киеве . Купить ножи тоджиро в Киеве. Купить японские ножи в Киеве. Студия сервировки стола VENDOME Киев, бульвар Леси Украинки, 30. Телефон: +38(068)650-22-33

Материал
Сталь VG-10
Материал рукояти
Микарта
Слои лезвия
63 слоя
Длина лезвия, мм
165
Твердость лезвия (HRC)
62
Страна-производитель
Япония