Медная посуда очень красива и нарядна. Считается, что еда, приготовленная в такой посуде, имеет особый вкус. При этом она готовится быстрее, а тепло распределяется по поверхности равномернее, так как у меди высокая теплопроводность и теплоемкость. Кроме того, медь имеет антибактериальные свойства, поэтому приготовленная в ней пища дольше хранится.

Есть у этой посуды и еще одно важное достоинство: она долговечна. Но чтобы ваша новая медная кастрюля или сковорода служила долго необходимо быть уверенным в ее качестве. К счастью, подделки отличить довольно просто – по довольно легкому весу. Это говорит о том, что посуда сделана из нержавейки или алюминия, на который нанесено тонкое медное покрытие. Настоящая качественная медная посуда намного тяжелее.

Медная посуда компании Falk Culinair зарекомендовала себя во всем мире. В ее качестве вы можете не сомневаться! Одно из важнейших преимуществ посуды производства компании Falk Culinair – простейший уход за ней. Поскольку наружная поверхность медной посуды Falk Culinair сатинирована, ее достаточно непросто как-то повредить или поцарапать. Если повреждения все же появятся – их довольно сложно заметить и можно удалить с помощью специальной жесткой салфетки.

Компания Falk Culinair стала родоначальником производства кухонной медной посуды с внутренним слоем из нержавеющей стали с применением технологии биметалл, что позволило оставить в прошлом более старый метод - лужение посуды оловом. Главное преимущество этого заключается в том, что посуда, изготовленная таким образом более долговечна и термостойка. Ведь температура плавления стали - 1450 градусов Цельсия, а олова всего 230 градусов.

Это медная посуда высшего уровня, ею с огромным удовольствием пользуются профессиональные повара с мировым именем. Ведь кухонная утварь компании Falk Culinair - единственная в мире медная посуда с толщиной пласта меди не менее 2,5 мм, поверх которого под высоким давлением в 850 тонн/cм² вплавляется слой нержавеющей стали в 200 микрон.

Продукция компании Falk Culinair эксклюзивно представлена компанией Kitchen House на территории Украины.

 

Скидка на продукцию Falk Culinair до 25%