Стильные аксессуары для кухни

Ножи Tojiro DP 3 – это высококачественные ножи профессионального уровня. Для изготовления этой коллекции используется традиционная японская техника ламинирования «San Mai», что буквально переводится как «три слоя». Благодаря этой уникальной технике мастерам удается соединить несколько полос различной стали в единый клинок. Простыми словами – сэндвич. Центральный стержень лезвия выполнен из высокоуглеродистой коррозионностойкой легированной кобальтом и молибденом стали марки VG-10, которая признана лучшей сталью для изготовления ножей. Режущая кромка выполнена именно из VG-10, а это – острота (пролонгированный эффект), эффективная резка и возможность выдерживать боковые нагрузки. Ламинированные накладки выполнены из более мягких сортов стали, что обеспечивает гибкость и дополнительную прочность ножам коллекции Tojiro DP 3.